鸡蛋、太薄容易碎掉

5、放入豆腐浸泡5分钟，

4、

3、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

6、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。平底锅加热，再放入秋葵。太厚不容易入味。

2、摊成圆形蛋饼。

8、

9、两面翻面。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：台北县)