非常有营养又简单的一道菜

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

3、

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

2、简单好吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，鸡蛋、

7、盐3克

做法：1、

5、平底锅加热，

8、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、鸡蛋打入碗中，一学就会！两面熟透即可。两面翻面。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

4、以为就是一盘煎蛋，切薄片。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：哀同丝)