倒入食用油烧至五成热

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，鸡蛋、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

7、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。豆腐洗净，加入盐，

2、

4、

3、太薄容易碎掉，切薄片。搅打成蛋液。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

3、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、一学就会！平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

(责任编辑：秀山土家族苗族自治县)