将剩余蛋液倒入豆腐中

4、一学就会！

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

8、成型后翻面，鸡蛋、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，再放入秋葵。两面翻面。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

2、准备好食材。太薄容易碎掉，

9、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。营养好吃，

7、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

6、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：秦炎仕)