倒入食用油烧至五成热

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

3、

8、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

3、

2、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。鸡蛋、盐3克

做法：1、

9、

5、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：连江县)