非常有营养又简单的一道菜

2、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，平底锅加热，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、搅打成蛋液。营养好吃，简单好吃，一学就会！豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、盐3克

做法：1、鸡蛋、

3、

2、使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

4、切薄片。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

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olivia美食记录：

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(责任编辑：恣慰)