豆腐的薄厚要掌握好

豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

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3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋、

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2、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

8、成型后翻面，准备好食材。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。太厚不容易入味。两面熟透即可。原来内有乾坤。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。一学就会！简单好吃，

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，使其入味。两面翻面。切薄片。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入少许葱花。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：蔡一杰)