豆腐的薄厚要掌握好

做法：1、

8、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。准备好食材。

4、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、一学就会！

7、

2、

3、摊成圆形蛋饼。

6、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，

(责任编辑：河东区)