9、秋葵2根配料：葱1小段

9、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

5、

刚开始看见这道菜的时候，

4、

8、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，成型后翻面，太厚不容易入味。

3、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。两面熟透即可。没做过的可以试试了。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，切薄片。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：庾澄庆)