使豆腐表面均匀裹满蛋液

8、

5、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、准备好食材。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、再放入秋葵。

3、平底锅加热，使其入味。加入盐，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

6、

4、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

3、营养好吃，

2、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：神农架林区)