使豆腐表面均匀裹满蛋液

9、平底锅加热，简单好吃，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋2个，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋、

7、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，一学就会！准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

6、摊成圆形蛋饼。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

(责任编辑：杨小琳)