盐3克做法：1、成型后翻面

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。切薄片。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、两面熟透即可。

3、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

5、搅打成蛋液。

2、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

9、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

8、准备好食材。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！豆腐洗净，简单好吃，

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

2、平底锅加热，使其入味。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：张真菲)