豆腐的薄厚要掌握好

4、切薄片。

8、鸡蛋2个，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

9、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。豆腐洗净，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

3、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

6、一学就会！以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。使其入味。简单好吃，没做过的可以试试了。两面熟透即可。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

(责任编辑：孙烨)