3、豆腐的薄厚要掌握好

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

3、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

8、

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，鸡蛋打入碗中，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

5、

2、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

4、盐3克

做法：1、加入少许葱花。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、太厚不容易入味。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、成型后翻面，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

7、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

(责任编辑：莆田市)