豆腐的薄厚要掌握好

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。切薄片。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

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2、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，原来内有乾坤。

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4、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋2个，

3、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

8、再放入秋葵。

(责任编辑：天津市)